Battre la crème au mélangeur électrique à vitesse élevée jusqu’à ce qu’elle forme des pics mous. Ajouter la cuillère à soupe de sucre cristallisé et la cannelle et fouetter pour mélanger.
Répartir le café et le miel dans 4 petites tasses. Bien mélanger (vous pouvez omettre le miel si vous préférez). Incorporer le whisky. Déposer délicatement la crème fouettée sur le café et garnir d’un bâton de cannelle.
